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商品の評価：

4.3点(2742件)

2026-03-25

娘は58さん: もうひとつの本より、こちらがお勧めです。コツの解説が丁寧に書かれていて、教科書になります。お菓子作りの初心者がレベルアップを目指すのにふさわしい本だと思います。

2026-03-18

nts104: ロールケーキ・パウンドケーキの本がとても良かったのでこちらも購入してみました。シュークリームのバリエーションは思っていたよりかなりありました。生地を焼くときに「アーモンドダイス」をのせて焼くパリジャンはぜひ作ってみたいシュークリームでした。写真もきれいで見ているだけでもうっとりします♪

2026-03-23

2026-03-04

エイブル３０１５: 材料は全部2本分になっていますので1本焼くのには半分に計算しなければなりませんがそれぞれの工程が写真でわかりやすくのっていることとシェフの方々の最高のレシピがこの本で作れると思うとかなりお得な本だと思います。パウンド型は持っているのですがこの本で使用しているパウンド型を購入していまいました(笑)パウンド型の購入先ものってますよ！

2026-03-21

mameneko*: 図書館で1度借りました。また借りようとしたら予約が何件も入っていて、なかなか順番が回ってこないようなので、買うことを決めました。今まで自家製酵母でパンを作ったことがなかったのですが、この本を読めば、できそう！という印象です。自分の手元において、しっかり腰を据えて自家製酵母のパン作りをしてみようと思います。レイアウトもおしゃれで、みているだけでうきうきしてきます。お菓子の作り方ものっていて、いいです。

2026-02-18

2026-03-19

コロかあさん: 予定では、ホームベーカリー（ＭＫのＨＢ１００）も同時に届く予定だったので、この本があると便利かなと思って購入しました。実際にはベーカリーは主人が頼んでくれて、一週間後になるとの事。気を取り直し、本を開くと・・・と〜っても美味しそうなパンがずらりと掲載されていました。う・・すぐにでも作りたい・・・。へ〜、こんなのも入れちゃうんだぁ。こうやるとこんな模様が出来るのね！など発見も多数。お値段があと少し安いと嬉しかったかな。上田さんのでない本に、もう少しお安いのもありますから。でも色んなパンを作りたくなります。買って損はないですよ。

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